Torta de limão com chocolate

Ingredientes:

MASSA:

• 300 g de biscoito maizena
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 50 g de manteiga sem sal 

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de creme de leite fresco
• suco de limão (4 limões)

TOPO:

• uma barra de chocolate para ralar
• se preferir, forre com chantilly ou 6 claras em neve (com açúcar a gosto)
• raspas de limão

Modo de preparo

1. Amasse os biscoitos até virarem farofa. Adicione o chocolate em pó e a manteiga a temperatura ambiente. Mexa tudo com a mão. Se precisar, adicione mais manteiga até ficar consistente. Cubra uma assadeira e leve à geladeira para gelar.
2. Misture com uma colher o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão numa vasilha. Mexa delicadamente até engrossar. Leve à geladeira para gelar.
3. Depois de gelados, monte a torte. Por cima, se desejar, adicione o chantilly ou as claras em neve e rale o chocolate e o limão a gosto.

Receita da Nigella Lawson