Cozinhar é uma arte. Quem ama cozinhar, sabe do que estou falando. É necessário fazer uso dos ingredientes certos, de qualidade e frescos. Cozinhar é ver na feição das pessoas o prazer de comer a sua receita. É como presentear uma pessoa e observá-la enquanto abre o presente. Não há coisa melhor.
terça-feira, 11 de novembro de 2014
Brownie de Chocolate
Ingredientes:
75 g (18 quadradinhos) de chocolate amargo
3 1/2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
16 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de farinha
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Preparo:
Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Reserve. Mexa os ovos e o açúcar numa tigela até que vire um creme amarelado. Adicione o chocolate derretido, a farinha e o fermento e mexa até que fique homogêneo.
Asse por 25 minutos a 190º.
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