Cerveja amanteigada

Medida xícara 250 ml.

Ingredientes:

•  500 ml de SORVETE DE CREME OU BAUNILHA (1/4 do pote de 2 litros)
• 100 gr de MANTEIGA em temperatura ambiente (ou meia xícara)
• 1 xícara (chá) de AÇÚCAR MASCAVO
• 1/2 colher (sopa) de CANELA EM PÓ
• 1/2 colher (café) de CRAVO EM PÓ
• NÓZ MOSCADA e GENGIBRE EM PÓ à gosto
• 1 garrada de ESPUMANTE (mais ou menos 700 ml)

Preparo:

1. Misture bem a manteiga com o açúcar e os condimentos, acrescente o sorvete e misture mais.
2. Leve ao freezer até congelar.
3. Na hora de servir, coloque 2 a 3 colheres da mistura congelada em um copo, esquente o espumante até começar a ferver, (o álcool vai evaporar) e despeje em cima, depois mexa até incorporar tudo.
4. Aguarde um pouco e o creme vai subir formando o colarinho do chopp.

Receita por ICKFD